Bánh đậu hũ non phô mai rất kĩ lưỡng lạ miệng
October 17, 2016 at 5:17 pm,
No comments
Bánh đậu hũ non phô mai nõn nà trắng như tuyết, mùi chanh và phô mai thơm nứt muỗi cực kỳ ăn không báo phì, không ngờ gì nữa đây sẽ là những sựa lựa chọn khỏi chê giúp bạn hạ nhiệt trong ngày nắng nóng.
Mùa hè tới rồi đấy bạn, chuỗi ngày ăn chơi thả ga đã bắt đầu. Hãy tự tin giới thiệu bạn thân của các bạn tới nhà, chung nhau công thức làm bánh và ăn thành trái nhé. Một ý tưởng hết ý đến bạn đó là món bánh đậu hũ non phô mai. Quy trình làm bánh đậu hũ non phô mai vô cùng dễ làm, hãy thử nghiệm bớt chút thời điểm vào bếp và trổ tài làm món bánh mất nhiều công sức này nha !!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị làm bánh đậu hũ non phô mai thơm ngon:
150 gram Phô mai
60 gam Bơ
150 gr Đậu hũ non
One túi Bánh quy chocolate
80 mililit Whipping cream
50 gram Đường
15 gam Bột thạch gelatine
Nước cốt chanh
50 mililit Nước 100 độ c dùng cho bột thạch
Hướng dẫn quy trình làm bánh đậu hũ non phô mai:
Quy trình 1: Nhàu vụn bánh quy chocolate rồi đảo đều với ước tính chừng 30 gr bơ tan chảy, kế đến nén lại thành khối rồi cho vào ngăn lạnh. Kế đó lấy đậu hũ non ra.
Quy trình 2: Đổ khoảng chừng 150 gram phô mai cùng với 30 gam bơ và đậu hũ non vào one chiếc chén to rồi. Đảo đều để 2 nguyên liệu hòa vào nhau.
Quy trình 3: Pha 15 gr bột thạch gelatine với nước. Cho 50 gram đường vào hỗn hợp đậu hũ, phô mai và bơ đã nhàu tơi. Các bạn có thể cho cho vào 1 ít nước chanh và hỗn hợp trên rồi khuấy đều. Vì nước cốt chanh tươi giúp loại bỏ vị tanh của đậu hũ. Nếu không vừa ý các bạn có thể không cho nước chanh tươi hay cho hầu như hơn nếu ưng ý vị chua.
Quy trình 4: Nối tiếp đó cho 80 mililit sữa tươi vào hỗn hợp trên và đảo đều.
Quy trình 5: Đem bột thạch gelatine pha nước hấp cách thủy. Sau khi hổn hợp bột thạch và nước hòa quyện và sánh lại thì thêm vào hỗn hợp đậu hũ non phô mai vào rồi quay đều để được hỗn hợp đặc sệt và tơi màng.
Quy trình 6: Lấy bát vụn bánh quy đã đông thành khối ra khỏi ngăn mát tủ lạnh, nối tiếp đổ hỗn hợp đậu hũ non phô mai lên trên cùng. Cho vào tủ mát ước tính chừng Tư h hay để qua đêm để bánh đúng điệu hơn. Khi bánh đậu hũ non phô mai đã kết dính lại thì lấy ra và tách thành miếng vừa đủ.
Các bạn cũng có thể phủ thêm vào 1 ít bột matcha trà xanh lên phía trên để bánh cho vào chén ngon và dễ nhìn mắt nhé! Chúc bạn thực hiện tốt cùng với công thức làm bánh đậu hũ non phô mai mà chính mình vừa được chia sẽ.