Bánh ít nhân dừa không những ngon mà còn dễ chế biến
November 21, 2016 at 11:53 am,
No comments
Những chiếc bánh ít thu hút dẻo thơm kết hợp cùng với cùng với nhân dừa bùi ngậy, dể chịu đảm bảo sẽ làm cho bạn ưng ý mê luôn đấy! Cùng với hoclambanhngon công thức làm bánh ít nhân dừa thơm ngọt này nha!
Nguyên liệu bạn cần có làm bánh ít nhân dừa:
Phần vỏ:
- 250 gram bột gạo nếp.
- Nước đã đung sôi.
- 1 nữa tsp muối.
- Hai tbsp đường cát.
Phần nhân:
- 110 gam đường trắng.
- 150 mililit nước lọc.
- 150 g dừa nạo.
- 1/2 chén đậu phộng rang.
- Một tbsp bột năng.
- Một chút muối.
Công cụ học làm bánh ít nhân dừa:
- Bát.
- Thìa.
- Màng bọc thực phẩm.
- Chảo.
- Lá chuối.
- Xửng hấp.
Công thức làm bánh ít nhân dừa:
Quá trình 1:
- Khuấy đều bột nếp, muối và dường trong One cái khây đựng to. Thêm từ từ nước đã đung sôi vào bát hỗn hợp bột, vừa thêm vừa ăn thìa quấy nhẹ cho tới khi thu được 1 hỗn hợp bột mềm dẻo, dẻo thì dùng tay nhồi ước tính Năm 'p, khi thấy khối bột chống dính tay nữa thì sử dụng màng bọc thực phẩm ủ kín khối bột lại và mục đích yên trong 1 h.
Quá trình 2:
- Đậu phộng rang 9, giã sơ.
Quá trình 3:
- Cho 110 gram đường cát và 150 mililit nước lọc vào đun nóng trong 1 cái chảo.
- Đun nóng cho tới khi thấy nước đường cát chuyển thành màu caramel thì cho dừa nạo vào trộn đều cùng, đun thêm 5 - 10 'p nữa cho tới khi thấy nước đường cát cạn gần hết, phần dừa dẻo thì tắt bếp.
Quá trình 4:
- Thêm vào 1 ít đậu phộng rang, bột năng và muối vào xào đều cùng hỗn hợp dừa, để bánh mát lại rồi vận dụng tay vo phần dừa thành những viên tròn nhỏ bằng nhau.
Quá trình 5:
- Lá chuối rửa thật sạch rồi lau khô, tiếp tục cắt lá chuối thành những miếng hình chữ nhật sở hữu kích thước 25x15cm.
Quá trình 6:
- Xếp lên bên trên Một lá chuối nữa, ngón trỏ đặt giữa tâm và gấp mép góc từ trái qua phải để cuộn tròn lại thành hình cái phễu.
Quá trình 7:
- Bột sau khi hổn hợp ủ đủ thời hạn thì chia bột thành những phần hơi nhỏ bằng nhau đủ để bọc kín phần nhân, vo tròn bột rồi ấn dẹt, tiếp đến đặt nhân dừa vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại.
Quá trình 8:
- Cho viên bột đã bọc nhân vào chiếc “phễu” qua lá chuối đã gấp rồi gấp mép đáy lá chuối cho đến kín lại.
Quá trình 9:
- Đun nóng một nồi nước rồi đặt xửng bánh lên, hấp trong chừng 20 - 25 'p là bánh chín!
Hy vọng bạn hoàn thành tốt cùng với công thức làm bánh ít nhân dừa thơm ngọt này nha !!