Cách làm bánh tart socola dâu tây thơm ngon khó cưỡng
Bạn đam mê bánh Âu và đang tìm một loại bánh ngọt ăn mãi mà không biết ngán thì đó sẽ là bánh tart chocolate dâu tây, hương vị trái cây tươi mát. Khi đưa lên miệng , bạn sẽ cảm thấy vị chua nhẹ mát mát của những trái dâu tây đỏ rực , tiếp đến là lớp chocolate mềm thơm , và sau cùng và bị giòn giòn của đế bánh.
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh tart socola dâu:
+ Bột ngô: 100g
+ Bột mỳ: 120g
+ Trứng gà: 1 quả
+ Bột ca cao: 1 thìa
+ Đường cát: 50g
+ Nước: 4 thìa
+ Bơ: 50g
+ Socola đen: 100g
+ Mứt dâu tây: 2 thìa
+ Dâu tây: 250g
Thực hiện cách làm bánh tart socola dâu
- Bước 1 : Bột mỳ , bột ngô , đường cát và bột ca cao trộn đều với nhau.
- Bước 2 : Bơ ( 25g ) xắt vụn , đổ vào hổ lốn trên , dùng tay nhào trộn thật kỹ.
- Bước 3 : Đập trứng vào và thêm nước , trộn đều.
- Bước 4 : Nhào bột thành khối tròn nhuyễn mịn , để trong tủ lạnh trong 30 phút.
- Bước 5 : Sau 30 phút , lấy bột ra. Thoa một lớp bơ lên khuôn tart. Dàn đều bột lên khuôn , dùng tăm chọc những lỗ thủng trên bề mặt bột.
- Bước 6 : đun nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180°C , cho đế bánh tart vào nướng trong 25- 30 phút.
- Bước 7 : Socola đun nóng cho tan mềm , thêm 25g vào trộn cùng. Rưới lên đế bánh tart đã nướng chín.
- Bước 8 : Dâu tây làm sạch , cắt đôi , xếp lên trên lớp socola.
- Bước 9 : Đổ hai thìa mứt dâu tây và hai thìa nước vào nồi , vặn lửa nhỏ đun đến khi mứt hơi loãng ra thì tắt bếp.
- Bước 10 : Rưới mứt dâu tây lên trên cùng bánh tart , để bánh trong tủ lạnh 20 phút sau thời gian ấy lấy bánh ra thưởng thức.
Vậy là bạn đã học xong cách làm bánh socola dâu tây rồi. Học làm bánh ngon không quá khó đúng không nào ? Chúc các bạn ngon miệng với bánh tart chocolate dâu tây thích mắt này nhé.